lekvár, szilvalekvár, valódi, természetes, hagyományos, gyümölcs, Fruit de Bereg, egészség, ínyenc, natúr, házi, beregi, szatmár-beregi, szatmári szilvalekvár, szatmár-beregi szilvalekvár, beregi szilvalekvár,
beregi lekvár, valóban gyümölcs, baracklekvár, almalekvár, szederlekvár, meggylekvár, csipkebogyólekvár, somlekvár, lekvárfőzés, recept, szilva, barack, alma, szeder, meggy, csipkebogyó, som, méz,
akácméz, dió, dióbél, aszalt gyümölcs, cukormentes, cukrot nem tartalmaz, tartósítószer-mentes, tartósítószert nem tartalmaz, adalékmentes, adalékanyagot nem tartalmaz, gyümölcstartalom,
Vásárosnamény lekvár, Gergelyiugornya lekvár, naményi lekvár, receptek, gasztronómia, kulináris, sütés, főzés, sütés-főzés, gyümölcslekvár, üstben főtt szilvalekvár, egészséges, házi lekvár,
sárgabaracklekvár, kajszi, kajszibarack, kajszibaracklekvár, fahéjas almalekvár, feketeszeder, fűszeres meggylekvár, rumos-fűszeres meggylekvár, hecsedli, hecsedlilekvár, lekvár receptek, nemtudom szilva,
besztercei szilva, sárgabarack, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, lekvár cukor nélkül, cukor nélküli lekvár
Valóban gyümölcs!
A VILÁGÖRÖKSÉG RÉSZE LEHET A "KAVARÁS"
Nagy fába vágta a fejszéjét a Szabolcs-Szatmár-Beregi
Természetvédelmi Alapítvány: kezdeményezték a szatmár-beregi
szilvalekvár-készítés hagyományának az UNESCO Szellemi és
Kulturális Örökség részévé nyilvánítását. (…)
Nem egyszerűen a szilvalekvárról, mint a térség gasztronómiai
kincséről van itt szó, hanem annál jóval többről. Beletartoznak ebbe
a kiterjedt hagyománykörbe
•
a szilva itteni tájfajtái (például a nevezetes nemtudom szilva);
•
a lekvárfőzés egyedi metódusa (hiszen bár sok helyen főznek szilvalekvárt szerte a Kárpát-
medencében, a ciberézés vagy penyőzés pl. kifejezetten e vidékre jellemző);
•
speciális népi eszközei;
•
a "recept", mely egyedülálló módon egyetlen hozzávalót tartalmaz: a szilvát;
•
a különleges, cserépszilkés tárolási mód
•
vagy a lekvárfőzés, mint mikro-társadalmi esemény.
A szilvalekvárfőzésnek e vidéken sok évszázados hagyománya van, mely szerencsére
- a XXI. században! - újjáéledni látszik. Megőrzésén, újjáélesztésén egyre többen
munkálkodnak. Mi is ezt tesszük!
Hungaro-Jam Kft. Minden jog fenntartva
Oldaltérkép